Cindy Maréchal

Deine Ernährungsberaterin – zur Person – Blog-Seiten www.erna-foehr.de

Ausbildung
Studium der Oecotrophologie an der Fachhochschule Fulda mit Abschluss Diplom-Oecotrophologin (Fachhochschule)
Fernstudium Medien und Informationstechnologien in Erziehung, Unterricht und Bildung (‚FESTUM‘) an der Fernuniversität Hagen mit Abschluss ‚Master of Arts in Media Education‘
Fortbildung zur Adipositas-Trainerin (KGAS)
Fortbildung zur Ernährungsberaterin (VDOE)

Berufserfahrung
3 Jahre Ernährungsberaterin bei der Rudolf-Ballin-Stiftung e.V. im Hamburger KinderJugendkurhaus in Wyk auf Föhr
10 Jahre Ernährungsberaterin bei der AOK Kinderkurheim GmbH in Wyk auf Föhr
6 Jahre Hauswirtschaftsleiterin bei der Rudolf-Ballin-Stiftung e.V. im Hamburger KinderJugendkurhaus in Wyk auf Föhr
Nebenberuflich 20 Jahre redaktionelle Tätigkeit für die Zeitschrift ‚Umwelt&Gesundheit‘
4 Jahre ehrenamtliche Tätigkeit als IHK-Prüferin (Bereich Hauswirtschaft)
Referententätigkeit und Seminarangebote auf Messen, Tagungen, für Vereine oder öffentliche Einrichtungen

Publikation(en)
‚Ernährungstherapeutische Ansätze zur Stärkung des Immunsystems‘ (bei AmazonBücher.de)
2007 VDM-Verlag Dr. Müller, ISBN-13 978-3836450331
seit 1999 regelmäßige Beiträge in der Rubrik Ernährung aktuell in der Zeitschrift ‚Umwelt&Gesundheit‘
Mitautorin Trainermanual Adipositas-Schulung für Kinder und Jugendliche – Grundlagen (2019)
Mitautorin Trainermanual Adipositas-Schulung für Kinder und Jugendliche – Ernährung (2019)

Veranstaltungen und Auftritte (Auszug):

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